Re: Мужской рецепт шарлотки :))
Добавлено: 07 июн 2012, 16:46Самый-самый-самый быстрый рецепт Шарлотки. Действительно, прямо когда гости на пороге. Или просто вечером после работы чайку со сладеньким захотелось. Знаю, что сейчас существует множество рецептов. этот - еще из моего детства и еще ни разу не подвел.
3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки. БОЛЬШЕ НИЧЕГО!
Яйца взбиваются с сахаром до полного его растворения. Небольшими порциями добавляется мука. Все перемешивается до однородной массы. Можно добавить ванилин и корицу (корица с яблоками просто офигенски сочетается!).
Яблоки можно подготовить 2 способами, как кому нравится. Либо нарезать прямо с кожурой (но без серединки) красивыми тонкими пластинками, либо почистить, удались сердцевину и нарезать кубиками. Если пластинками, то выкладываем на дно (уже после сухарей), если кубиками - добавляем в тесто.
Дно и стенки формы смазываем маслом и обсыпаем панировочными сухарями.
Выкладываем тесто, ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Минут через 20 все готово.
3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки. БОЛЬШЕ НИЧЕГО!
Яйца взбиваются с сахаром до полного его растворения. Небольшими порциями добавляется мука. Все перемешивается до однородной массы. Можно добавить ванилин и корицу (корица с яблоками просто офигенски сочетается!).
Яблоки можно подготовить 2 способами, как кому нравится. Либо нарезать прямо с кожурой (но без серединки) красивыми тонкими пластинками, либо почистить, удались сердцевину и нарезать кубиками. Если пластинками, то выкладываем на дно (уже после сухарей), если кубиками - добавляем в тесто.
Дно и стенки формы смазываем маслом и обсыпаем панировочными сухарями.
Выкладываем тесто, ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Минут через 20 все готово.
Такой вариант приготовления еще не читал))